El Mate es la bebida nacional en Suraméria. Debido a su alto contenido en cafeína el mate es un estimulante poderoso. Además es rico en vitamina C, magnesio, calcio y hierro. Su efecto saciante del apetito lo convierte en un tipo de té adelgazante. Para su preparación se vierte una cucharada de yerba mate en 200 ml. de agua a una temperatura de 80 grados. Una infusión de 5 minutos tiene efectos estimulantes, un tiempo superior lo convierte en relajante debido a su contenido en curtientes.

Procedente de cultivo orgánico certificado.