¿Qué significa ecológico? 

Los productos ecológicos, biológicos y orgánicos, son obtenidos sin la utilización de productos químicos de síntesis, respetando la naturaleza y los ciclos vitales de los sistemas naturales.

 

¿Qué diferencias hay entre los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos?

El reglamento europeo que regula los alimentos ecológicos acoge todas las denominaciones y otorga a estos tres términos el mismo significado. Tan sólo es solo una cuestión idiomática. 'Ecológico' es castellano. 'Biológico' es francés y 'Orgánico' es inglés".

 

¿Por qué son mejores los productos ecológicos? 

Los productos ecológicos son mejores para las personas porque:

• Están libres de pesticidas

• Están libres de OGM (no están modificados genéticamente)

• Los productos ecológicos son más nutritivos, ya que contienen unos niveles más altos de vitaminas, minerales, antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas, gracias a los fertilizantes naturales.

Los productos ecológicos son mejores para el medio ambiente porque:

• No contaminan el suelo (sin pesticidas ni fertilizantes químicos).

• Su producción produce menos gases de efecto invernadero

 

¿Cómo identificar un producto ecológico?

La etiqueta europea es obligatoria para identificar todos los productos que se originan en la agricultura ecológica. Esta etiqueta garantiza que al menos 95% de los ingredientes del producto son ecológicos.

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