Todo un clásico. Este batidor de bambú, también llamado "Chasen" es ideal para los que toman té Matcha habitualmente.  Fabricado a partir de un trozo de bambú, manualmente. Solo los artesanos especializados, elaboran y siguen transmitiendo sus conocimientos de generación en generación. Es imposible elaborarlos de forma mecánica, aquí fracasaría incluso la tecnología más moderna. Gracias a este batidor de bambú, se genera una espuma extraordinariamente fina para disfrutar del té matcha en todo su esplendor.